AccueilACTUALITESViticultureVidéo : l'effervescence dans les caves coopératives du Beaujolais

Vidéo : l'effervescence dans les caves coopératives du Beaujolais

A la cave Vinescence à Saint-Etienne-des-Oullières, le ballet des tracteurs va durer quinze jours.

ACTUALITESViticulture Publié le ,

Pendant une quinzaine de jours, la cave Vinescence (ici sur le site de Saint-Etienne-des-Oullières) va redoubler d'activité afin d'accueillir les vignerons coopérateurs.

Le ballet des tracteurs, bacs de raisin et chariots de manutention est bien orchestré. Après l'apport par les vignerons, la vendange est contrôlée, pesée, et on détermine le degré alcoolique avant d'emmener le raisin jusqu'au cuvage.

Une opération qui se répète des dizaines et des dizaines de fois dans la journée.

J.V.

Voir aussi notre album photo des vendanges à la cave

Partager :
Abonnez-vous
  • Abonnement intégral papier + numérique

  • Nos suppléments et numéros spéciaux

  • Accès illimité à nos services

S'abonner
Journal du 23 juin 2022

Journal du23 juin 2022

Journal du 16 juin 2022

Journal du16 juin 2022

Journal du 09 juin 2022

Journal du09 juin 2022

Journal du 02 juin 2022

Journal du02 juin 2022

S'abonner
Envoyer à un ami
Connexion
Mot de passe oublié ?