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Les Hauts de Chénas, gastronomique et ludique

"L'auberge vigneronne propose des plats de terroir en accord avec la dégustation des vins du domaine", telle est la promesse de la maîtresse des lieux, Nathalie Fauvin.
Les Hauts de Chénas, gastronomique et ludique

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Son activité première, c'est le vin, mais cette touche-à-tout propose sur son site une multitude d'activités et de services autour de cette passion. Parmi ces services, la restauration, prétexte à la dégustation de ses vins, donc, qui propose assiettes gourmandes et menu du terroir.

Un menu qui se compose, notamment, de jambon persillé ou de bœuf bourguignon, sans oublier les entrées et plats réalisés selon le marché et qui ne laissent aucun doute sur la fraîcheur des produits utilisés en cuisine.

Des formules à prix très raisonnables : 25 € pour une entrée + un plat ou un plat + un dessert, et 29 € pour une entrée + un plat + un dessert. Sans oublier la formule enfant à 10 €. Pour respecter facilement les consignes sanitaires, la propriétaire demande aux clients du restaurant de réserver leur table 48 heures à l'avance, et si possible de faire leur choix en amont.

Un cadre idyllique et des activités multiples

Comme toute auberge qui se respecte, Les Hauts de Chénas, ce sont aussi cinq chambres d'hôtes avec vue sur le vignoble. Le domaine de six hectares de bois et de verdure dispose également de trois chalets, dotés chacun d'une cuisine et d'une terrasse confortablement aménagées, avec une vue imprenable sur le Beaujolais et la Vallée de la Saône.

Ces petites maisons de bois d'au moins 40 m² peuvent accueillir des familles de 4 à 5 personnes. En chambre d'hôte ou en chalet, les clients peuvent profiter de la piscine chauffée qui leur est réservée.

Une collection de plus de 1 000 outils viticoles

Quant au P'tit musée d'Émile, il est, lui, ouvert à tous gratuitement. Dans l'ancienne cuverie, le curieux peut ainsi admirer une collection de plus de 1 000 outils anciens et découvrir les méthodes de culture d'antan, mais aussi la vinification et les différentes étapes de production du vin, de l'élaboration à la mise en bouteille.

Inattendu dans un restaurant ! Photo : © 2021 L'Auberge des Hauts de Chénas

A l'extérieur, on emprunte le chemin forestier avant une partie de mini-golf, seule activité payante des Hauts de Chénas : 5 € par adulte et 3 € pour les enfants.

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